- Open the backend «Stores» → «Configuration» page.
- Go to the «Sales» → «Sales Emails» section.
- Locate the «General Settings» → «Asynchronous sending» option and set it to the proper value («Yes» or «No»).
The default value is «No»:
https://github.com/magento/magento2/blob/135f967/app/code/Magento/Sales/etc/config.xml#L30-L30
How is it used: